POULET AU BASILIC TOMATE AIL

Ce poulet à l'ail et aux tomates et au basilic est un plat rapide, facile et savoureux que vous pouvez préparer sur la table en moins de 30 minutes.

RENDEMENT: 4 PORTIONS

TEMPS DE PRÉPARATION: 5 minutes

TEMPS DE CUISSON: 20 minutes

INGRÉDIENTS

  • 1 lb poitrines de poulet désossées et sans peau

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

  • 1/2 oignon jaune, coupé en dés

  • 3 gousses d'ail émincées

  • 14,5 onces de tomates italiennes hachées

  • une poignée de basilic frais, environ 1 tasse, légèrement tassée, non tassée, coupée en rubans

  • 1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés

  • 4 courgettes moyennes, courgettes, spiralées en nouilles spaghetti

  • sel et poivre au goût

INSTRUCTIONS

  1. Couvrir le poulet d'une pellicule plastique et piler chaque morceau à une épaisseur uniforme tout autour, environ un pouce ou plus dans les parties les plus épaisses. Cela aidera le poulet à cuire plus rapidement et plus uniformément. J'aime utiliser le fond d'une casserole pour piler le poulet. Une fois cuit, saupoudrez chaque côté d'un peu de sel et de poivre.

  2. Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle, jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Ajouter le poulet et faire frire chaque côté pendant plusieurs minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.

  3. Une fois que le poulet est cuit et doré, retirez-le de la poêle et réservez-le sur une assiette séparée pour le temps.

  4. En utilisant la même poêle, ajoutez le reste de l'huile d'olive et faites sauter l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne tendre, environ 5 minutes. Ajoutez ensuite l'ail et faites revenir pendant une minute environ. Ajouter les tomates et le basilic dans la poêle et assaisonner avec le sel, le poivre et les flocons de piment rouge.

  5. Laisser mijoter environ 10 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe et réduise. Assurez-vous de remuer de temps en temps.

  6. Remettez le poulet dans la poêle avec les zoodles à tremper dans la sauce quelques minutes avant. portion.

© Sarah Nevins https://www.asaucykitchen.com/tomato-basil-garlic-chicken/?

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES: RENDEMENT: 4 PORTION: portion

Quantité par portion: CALORIES: 251 GRAISSES SATURÉES: 1 g CHOLESTÉROL: 72 mg SODIUM: 297 mg CARBOHYDRATES: 12 g FIBRE: 3 g Sucre: 7 g PROTÉINE: 27 g