Riz frit à l'ananas

INGRÉDIENTS:

3 cuillères à soupe de sauce soja

1 cuillère à soupe d'huile de sésame

1/2 cuillère à café de gingembre en poudre

1/4 cuillère à café de poivre blanc

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 gousses d'ail émincées

1 oignon, coupé en dés

2 carottes, pelées et râpées

1/2 tasse de maïs surgelé

1/2 tasse de pois surgelés

3 tasses de riz brun cuit

2 tasses d'ananas en dés, en conserve ou frais

1/2 tasse de jambon en dés

2 oignons verts, tranchés

DIRECTIONS:

Dans un petit bol, fouetter ensemble la sauce soya, l'huile de sésame, le gingembre en poudre et le poivre blanc; mettre de côté.

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-vif. Ajouter l'ail et l'oignon dans la poêle et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que les oignons soient devenus translucides, environ 3-4 minutes. Incorporer les carottes, le maïs et les pois, et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 3-4 minutes.

Incorporer le riz, l'ananas, le jambon, les oignons verts et le mélange de sauce soya. Cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 2 minutes.

Sers immédiatement.

Temps de préparation: 10 MINUTES

Temps de cuisson: 20 MINUTES

Temps total: 30 MINUTES

Recette de Pure Wow

Partagé par Denise Panter-Fixsen