Sauté au brocoli et au sésame

Ingrédients:

2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

1 cuillère à café d'huile de sésame

4 tasses de fleurons de brocoli

1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé

1/4 cuillère à café de sel de mer

2 gousses d'ail émincées

2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées

Instructions:

1. Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif, chauffer l'huile d'olive et l'huile de sésame jusqu'à ce qu'elles brillent.

2. Ajoutez le brocoli, le gingembre et le sel. Cuire 5 à 7 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le brocoli commence à dorer.

3. Ajoutez l'ail. Cuire 30 secondes en remuant constamment.

4. Retirer du feu et incorporer les graines de sésame.

4 personnes

Par portion: calories 134, matières grasses totales 11 g, glucides totaux 9 g, sucres 2 g, fibres 3 g, protéines 4 g, sodium 148 mg

Recettes du régime anti-inflammatoire facile. Photo de: recettes simples / Elise Bauer